2025剑阁职业高级中学开设的专业有：学前教育、烹饪、航空服务、旅游服务与管理、财务会计。
一、剑阁职业高级中学开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 剑阁职业高级中学 | 学前教育 |
| 2 | 剑阁职业高级中学 | 烹饪 |
| 3 | 剑阁职业高级中学 | 航空服务 |
| 4 | 剑阁职业高级中学 | 旅游服务与管理 |
| 5 | 剑阁职业高级中学 | 财务会计 |
二、剑阁职业高级中学开设的专业详细介绍
1、学前教育专业
【学前教育培养目标】
本专业培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事教学工作的教师、学前教育行政人员以及其他有关机构的教学人才。
【学前教育主要专业课程】
学前心理学、学前教育学、学前卫生学、幼儿园管理、儿童文学、幼儿园活动设计与实践、幼儿手工与玩具设计制作、幼儿园环境创设、音乐综合、舞蹈、幼儿艺术体操、幼儿英语口语与听力等。
【学前教育就业方向】
各级各类幼教机构的教师、管理工作者，企事业单位文职人员及宣传工作者，小学音乐、美术教师。
2、烹饪专业
【烹饪培养目标】
主要培养从事烹饪制作及管理的专业技术人才。
【烹饪主要专业课程】
烹饪概论、原料加工技术、刀工、中餐烹调技术、面点制作技术、冷盆制作、食品营养卫生、餐饮成本核算、餐厅服务等课程。
【烹饪就业方向】
毕业生主要面向宾馆、饭店及其他饮食行业，从事营养配餐、膳食管理、烹饪操作、厨房管理等工作。
3、航空服务专业
【航空服务培养目标】
为机场航空服务(地勤服务、航空安检、地勤票务)、铁路运输、旅游服务、会展中心等部门培养能力较强、气质高雅，具有创新意识的复合型、服务型礼仪接待人才。
【航空服务主要专业课程】
旅游概论、心理学、食品营养卫生、礼节礼貌、形体、航空服务与管理、机场地勤实务、沟通技巧、前厅服务与管理、民航客舱服务、民航运输地理等课程。
【航空服务就业方向】
本专业毕业生既可到机场、铁路运输、酒店、旅行社等部门，从事相应服务及管理工作，也可到企事业单位从事礼仪接待或相应文职工作。
4、旅游服务与管理专业
【旅游服务与管理培养目标】
培养具备导游服务、饭店服务与管理、商务接待等职业能力的技能型服务人才和管理人才。
【旅游服务与管理主要专业课程】
旅游概论、导游基础、饭店服务与管理(前厅、客房、餐饮等)、礼貌礼仪、旅游地理学、形体训练、计算机课程、酒店经营等。
【旅游服务与管理就业方向】
学生毕业后可以面向旅行社、旅游饭店、工商业等单位，从事导游、酒店管理、商务接待等基层服务及管理工作。
成绩优秀学生可升入本专科院校继续深造。
5、财务会计专业
【财务会计培养目标】
本专业培养通晓财会各项业务，熟悉财务管理制度及会计法规，具有较强的会计实务能力和熟练的会计电算化操作能力，能胜任出纳、会计、统计、审计、财务管理、档案管理、营销等方面工作的应用型人才。
【财务会计主要专业课程】
基础会计、经济法律法规、税收理论与实务、财务会计、会计电算化、市场营销、电子商务概论、珠算(含点钞和传票算)、网络营销学、电子商务物流管理等。
【财务会计就业方向】
本专业学生毕业后可到中小企业、事业单位从事出纳、会计、财务管理、审计、营销等实务工作，也可从事行政文员工作。
成绩优秀学生可升入本专科院校继续深造。
三、剑阁职业高级中学简介
四川省剑阁职业高级中学简介
四川省剑阁职业高级中学校(简称剑阁职中)，又名四川省剑阁县职业中专学校、广元市剑门关龙江技工学校，拥有剑阁县普安镇(老县城)和剑阁县下寺镇(新县城)两个校区。截止2009年5月有56个教学班，在校学生3000余人。
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